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三氯蔗糖，也被称为蔗糖素或蔗糖精，被广泛应用于多种食品领域，包括饮料、酱菜、复合调味料、雪糕、糕点、面包等。《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定白酒不允许添加任何甜味剂以保持传统工艺的纯正性。三氯蔗糖已成为白酒抽检中的必检项目。本应用参考GB 5009.298-2023《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定》，采用科诺美Leaps超高效液相色谱仪和蒸发光检测器，建立了测定蒸馏酒中三氯蔗糖含量测定的方法。
P40四元梯度泵，A10C自动进样器，C10柱温箱，D30L蒸发光散射检测器
本文采用科诺美Leaps超高效液相色谱仪，蒸发光散射检测器测定蒸馏酒中三氯蔗糖违禁物的含量，在线性范围内线性良好，线性相关系数大于0.9999，方法检出限为0.0005g/kg，远低于GB 5009.298-2023中规定的0.0075g/kg，定性重复性0.12%，定量重复性0.22%，结果满足国标要求。本方案可以有效测定蒸馏酒中三氯蔗糖违禁物的含量，仪器性能稳定，灵敏度高。
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