糖类物质是食品工业主要原料和辅助材料，也是大多数食品的主成分之一。国家卫生健康委员会同市场监督管理总局发布《GB 28050-2025食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，新标准将代替GB 28050-2011，于 2027年3月16日起实施。此次修订主要增加两个指标（脂肪酸和糖），强制性要求标示脂肪酸含量以及果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的具体数值，同时强制标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”用语，有利于提高消费者对食品营养成分的精准认知。本方案参考《GB5009.8-2023食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》第一法，使用Chromai超高效液相色谱仪，采用氨基柱分离，示差折光检测器检测，高效准确的测定食品中糖的含量。
本方案采用Chromai 超高效液相色谱仪，搭配示差折光检测器，参考《GB5009.8-2023 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》第一法，建立了食品中五种糖类含量的测定方法，五种糖的分离度均大于1.5，线性相关系数均大于0.9995，检出限满足国标要求。