脂溶性维生素 A、D、E 是人体维持正常代谢和机能所必需的营养素, 强化食品和特殊医学用途配方食品是补充维生素的重要途径。准确测定其中的维生素含量对于科学膳食指导和保障食品安全具有重要意义,而在实际分析过程中,由于此类基质复杂,常规色谱分析干扰较大,因此需要繁琐的样品前处理过程。
食品安全国家标准GB5009.296-2023《食品中维生素D的测定》将在线柱切换反相液相色谱法纳入标准方法中,为维生素D的测定提供了更好的参考依据。科诺美(Chromai Technology)在此基础之上,将在线固相萃取技术(Online SPE)引入二维液相色谱,实现样品前处理过程的技术升级,为客户实验室带来分析效率质的提升。

Chromai Online SPE-2DLC
维生素ADE分析系统
本方案参考T/SHFCA 002-2024团体标准,使用科诺美在线固相萃取-中心切割二维液相色谱建立了配方奶粉中维生素A、D、E含量的分析方法。该方案使用Chromai维生素ADE分析专用色谱柱,可实现维生素A、维生素E四种异构体、维生素D2和D3的良好分离;使用在线固相萃取技术可以很大程度上简化样品前处理流程,从而提高检测效率,减少了人为误差;选择科诺美高灵敏度全反射型二极管阵列检测器,可对低含量的维生素D完成准确定量分析。最后,本方法初步在耐用性测试中展现了较好的重现性和稳定性,可作为儿童配方奶粉中VA、VD和VE含量分析高效且稳定的方法而推广应用。
